CARTA
ENTRANTES
NACHOS vegetariano / sin gluten
Nachos de maíz, salsa casera hecha de una mezcla de tres quesos y nata, frijoles, pico de gallo.
Con o sin jalapeños…….8,5
Pide extra de guacamole por…….2
CHILLI NACHOS
Nachos de maíz, salsa casera de queso, chilli con carne, frijoles, pico de gallo y nata. Con o sin jalapeños…….10
GUACAMOLE vegetariano / sin gluten
Aguacate machacado, zumo de limón natural y pico de gallo con chips / totopos de maiz……9,5
SOPA AZTECA 🌶️
Caldo de pollo con pollo deshebrado, tiras de tortillas de maíz, aguacate, queso feta, nata, especias picantes…….8,5 Sin pollo…….8
Puedes pedir vegetariana o vegana
FLAUTAS sin gluten
Tortillas de maíz fritas rellenas de pollo con salsa de tomate y cebolla, lechuga, frijoles, nata y pico de gallo (tomate, cebolla, cilantro)……8
CEVICHE sin gluten
Pescado marinado en zumo de lima natural con aguacate, mango, tomate, cebolla, cilantro y jengibre…….11
TACOS
Cuatro tortillas de maíz y con un tipo de carne a escoger…….11,5
CARNE ASADA
Carne de ternera (marinada con soja), pico de gallo, con salsa de chile de árbol picante y lima al lado.
COCHINITA sin gluten
Cerdo adobado con naranja, achiote y especias con cebolla roja marinada en lima, naranja y hierbas.
AL PASTOR sin gluten
Cerdo marinado en una salsa de tres chiles con cebolla, cilantro y piña.
POLLO sin gluten
Pechuga de pollo marinada con especias y aceite de oliva con guacamole.
PESCADO
Pescado empanado frito, lechuga, pico de gallo y salsa cremosa de chipotle.
* Con tortillas de trigo.
VEGETARIANOS vegetariano / vegano / sin gluten
Frijol negro, maíz, guacamole, tomate cherry, cebolla y cilantro.
VARIADOS
Un plato con cuatro tortillas de maíz con pollo, carne asada, al pastor y cochinita (cerdo adobado).
(NO HAY SUSTITUCIONES)
QUESADILLAS
Tres tortillas de harina de trigo rellenas de queso fundido con un tipo de carne a escoger y acompañadas con pico de gallo…….11
CARNE ASADA
Carne de ternera (marinada con soja).
COCHINITA
Cerdo adobado con naranja, achiote y especias.
Puedes pedir sin gluten
AL PASTOR
Cerdo marinado en salsa de tres chiles con cebolla, cilantro y piña.
Puedes pedir sin gluten
POLLO
Pechuga de pollo a la parrilla marinada con especias y aceite de oliva.
Puedes pedir sin gluten
VEGETARIANAS vegetariana
Champiñón, cebolla y queso.
Puedes pedir sin gluten
FRIJOLES NEGROS vegetariana
Frijoles negros y queso.
Puedes pedir sin gluten
QUESO vegetariana
Solo queso.
Puedes pedir sin gluten
BURRITOS
Tortilla grande de harina de trigo rellena de frijoles refritos, lechuga, arroz, queso, pico de gallo, nata agria y con un tipo de carne a escoger…….11,8
CARNE ASADA
Carne de ternera (marinada con soja).
COCHINITA
Cerdo adobado con naranja, achiote y especias.
AL PASTOR
Cerdo marinado en una salsa de tres chiles y piña.
POLLO
Pechuga de pollo a la parrilla marinada con especias y aceite de oliva.
VEGETARIANO vegetariano
Frijol negro, maíz y guacamole.
Puedes pedir vegano
PRINCIPALES
ENSALADA DE POLLO A LA PLANCHA
Pollo a la parrilla con lechuga, tomate, aguacate, pimiento y aderezo balsámico…….11,5
Sin pollo…….9
Puedes pedir vegetariano o vegano
QUESABIRRIAS sin gluten
Tres tortillas de maíz fritas con costilla de ternera cocida estilo birria y queso derretido, servidas con una guarnición de consomé para mojar…….12
ENCHILADAS VERDES 🌶️ vegetariano / sin gluten
Tortillas de maiz, rellenas de queso gratinado y champiñones, cubiertas en salsa verde, nata quark y cebolla…….13
ENCHILADAS VERDES CON POLLO 🌶️ gluten free
Tortillas de maíz, rellenas de pollo cubiertas en salsa verde, cebolla, queso gratinado y nata agria…….14
ARRACHERA
Filete de ternera a la parrilla con arroz, frijoles y guacamole…….15
EXTRAS
GUACAMOLE…….2
JALAPEÑOS…….2
SALSA VERDE…….1
CHIPOTLE…….1
PICO DE GALLO…….1
TORTILLAS…….2
FRIJOLES / ARROZ…….1,5
QUESO…….1,5
POSTRES
CARLOTA DE LIMÓN
Tarta de limon mexicano hecho con leche condensada y galletas maría….6,5
CREPAS DE CAJETA
Crepas caseras con dulce de leche, nueces, manzana y canela….6,5
Añade una bola de helado por….1,9
TAPÓN DE CHOCOLATE sin gluten
Coulant de chocolate con helado de vainilla y nueces….6,5
POSTRE DE LA SEMANA
(preguntar al camarero)….6,5
BEBIDAS
CERVEZAS
ROSA NEGRA LEMON IPA….4,5
CORONITA….4
NEGRA MODELO….4
MODELO ESPECIAL….4
PACÍFICO….4
CERVEZA (caña/copa)….2,4/4,2
DOBLE MALTA….3
CERVEZA SIN ALCOHOL ….3,5
CERVEZA SIN GLUTEN….3,5
MICHELADA (suplemento ….2)
Cerveza a escoger, sal, limón, salsa picante, salsa worcestershire y zumo maggi. Con o sin zumo de tomate.
RUSA (suplemento….2)
Cerveza a escoger, sal y limón.
RUSA BARRIL….5
MICHELADA (barril….5)
CÓCTELES
MARGARITA FRAPÉ
MARGARITA ROCAS
Tequila, triple seco, sal, azúcar y zumo de limón natural. También de fresa, tamarindo, guayaba o maracuyá…….4,9 / ROCAS……7,5
MARGARITA JIMADOR….6,9
MARGARITA PREMIUM….9,5
MOJITO
Ron, zumo de lima, menta fresca y azúcar. También de fresa, tamarindo, guayaba o maracuyá…..4,9
MOJITO BACARDI….6,9
MOJITO PREMIUM….9,5
MEZCALITA
Mezcal, triple seco, tajin, azúcar y zumo de limón natural.
También de fresa, tamarindo, guayaba o maracuyá……7,5
DAIKIRI
Ron, azúcar y zumo de limón natural. También de fresa, tamarindo o maracuyá…7,5
CAIPHIROSKA
Vodka, azúcar moreno y zumo de lima natural. También de fresa, tamarindo o maracuyá….7,5
CAIPIRINHA
Cachaça, azúcar moreno y zumo de lima natural. También de fresa, tamarindo o maracuyá….7,5
PIÑA COLADA
Ron de coco, leche de coco y zumo piña….7,5
TEQUILA SUNRISE
Tequila, zumo de naranja y granadina….7,5
MEZCALERO 🌶️
Mezcal, naranja, pulpa de guayaba y tajin (polvo picante)….7,5
RAVALERO 🌶️
Tequila, lima, azúcar moreno, maracuyá y tajin (polvo picante)….7,5
MATADOR 🌶️
Mezcal, zumo de piña, zumo de limón, azúcar y tajín (polvo picante)….7,5
CÓCTEL DEL MES….7,5
TEQUILA Y MEZCAL
Chupito 3cl. / Caballito 6cl.
TEQUILA
Arraigo…..4 / 5,25
Patron blanco…..4,5 / 5,5
Patron reposado….5,25 / 6,75
Patron añejo….5,5 / 8
Patron café….4,5 / 5,5
Herradura blanco…..4,5 / 5,5
Herradura reposado….5,25 / 6,75
Cuervo tradicional….5,25 / 6,75
Cenote reposado….6,25 / 8,5
MEZCAL
Mezcal de la casa….4,5 / 5,5
Mezcal danzantes….5,5 / 8
Mezcal alipus….5,5 / 8
Mezcal recomendado….6,25 / 8,5
Pide tu tequila con Banderita (sangrita casera y zumo de limón)….2,75
VINOS
TINTOS copa / botella
De la casa….3,5 / 14,5
Recomendado….4 / 17,5
BLANCOS copa / botella
De la casa….3,5 / 14,5
Recomendado….4 / 17,5
VERMOUTH DE LA CASA (BANDARRA)….4
SANGRÍA MEXICANA….4
SMOOTHIES
TROPICAL….5,5
(mango, piña, melón y kiwi)
FRESAS & PLÁTANO ….5,5
AGUAS FRESCAS
MARACUYA….3
GUAYABA….3
JAMAICA….3
TAMARIND….3
REFRESCOS
Limonada rosa casera….3
Zumos (naranja, piña o melocotón)….2,5
Coca Cola, Fanta, Sprite, Nestea….2,2
Red Bull….3,3
Agua / Agua con gas….2
Café solo….1,3
Café cortado….1,4
Carajillo….3
Café con leche….1,8
Cappuccino….2,5
Té….1,8
Infusiones….1,8
(menta, poleo,
tila, manzanilla)
ALÉRGENOS
Nuestra cocina no está segregada, por lo cual puede existir la contaminación cruzada de alérgenos.
Usamos productos que puede contener trasas de algunos alergenos.
Por favor, avise al camarero si usted tiene alguna alergia a los alimentos.
Sustancias o productos que causan alergias o intolerancia:
1 – Gluten
2 – Crustáceos
3 – Huevo
4 – Pescado
5 – Cacahuetes
6 – Soja
7 – Leche
8 – Frutos de cáscara
9 – Apio
10 – Mostaza
11 – Sésamo
12 – Dióxido de azufre
13 – Moluscos
14 – Ultramuces
S/A – Sin alérgeno
PRINCIPALES
Nachos 7, 12
Chilli Nachos 7 ,12
Guacamole N/A
Ensalada mixta con pollo (Ensalada mixta con pollo) 10, 12
Sopa Azteca 7, 9
TACOS
Carne asada 1, 6
Pollo N/A
Cochinita 12
Al pastor 12
Pescado 1, 3, 4
Vegetariano N/A
Tacos variados 1, 6, 12
QUESADILLAS
Carne asada 1, 6, 7
Pollo 1, 7
Al Pastor 1, 7, 12
Cochinita 1, 7, 12
Vegetarianas 1, 7
BURRITOS
Carne asada 1, 6, 7
Cochinita 1, 7, 12
Al Pastor 1, 7, 12
Pollo 1, 7
Vegetariano 1, 7
PRINCIPALES
Quesabirrias 7, 12
Enchiladas tapatías (verdes) 7
Arrachera 6, 7
EXTRAS
Salsa verde N/A
Chipotle sauce 7, 12
Jalapeños 12
Guacamole N/A
POSTRES
Carlota de limón 1, 7, 12
Crepas de cajeta 1, 3, 7, 8
Tapon de chocolate: sin gluten 1, 3, 7, 8
MENÚ DEL DÍA
Menú del día servido de lunes a viernes de 13:00 – 16:00.
ROSA NEGRA. VIA LAIETANA 46,
